所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

豆腐浆

豆腐浆
(《纲目拾遗》)

【异名】豆浆(《秘方集验》)。

【来源】为豆科植物大豆种子制成的浆汁。

【制法】参见"豆腐"条。

【性味】甘，平。

①《药性考》："味甘微苦，性凉。"

②《纲目拾遗》："味甘微咸，性平。"

【功用主治】补虚润燥，清肺化痰。治虚劳咳嗽，痰火哮喘，便秘，淋浊。

①《药性考》："清热下气，利便通肠，能止淋浊。"

②《纲目拾遗》："清咽，祛腻，解盐卤毒。"

③《随息居饮食谱》："清肺补胃，润燥化痰。"

【选方】①补虚羸：腐浆煮粥禽。(《纲目拾遗》甜浆粥)

②宁嗽补血：豆腐浆，五更冲鸡蛋，白糖点服。(《纲目拾遗》)

③治痰火吼喘：饴糖二两，豆腐浆一碗，煮化顿服。(《经验广集》)

④治淋症：六一散冲腐浆食。(《纲目拾遗》)

⑤治脚气肿痛难走者：热豆浆加松香末，捣匀敷。(《秘方集验》)

【临床应用】参见"黄大豆"条。